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    猪肉价下月或将“止升返跌”

    发布时间:2011-06-29 来源:admin


      肋排差价达到9元/500克

      猪价上涨,老百姓吃肉的成本提高,有业内人士告诉记者,由于猪肉销售有不同的单位,猪肉的价格还是有一定的变化幅度的。

      根据当天南京市物价局的价格监测显示,在南京13家抽样调查的农贸市场和菜场的猪肉价格,就出现了不小的价差空间。以去骨腿肉为例,每500克最低14元,最高16.5元;精瘦肉每500克最低14元,最高19元;大排每500克最低13.5元,最高17元;肋条肉每500克最低12.5元,最高17元;肋排每500克最低16元,最高25元,出现了高达9元的差价。

      小刀手计划赶快杀猪卖了

      科巷菜场的小刀手张师傅向记者反映,自己在农村的父亲家养了两头猪,现在的玉米已经要1.2至1.3元/500克了,其他饲料和人工成本都在不断上涨,这样,肉价肯定会跟着涨。

      张师傅说,他父亲家养的猪是去年底出生的,现在已经成型,现在就是再喂饲料也不会长肉了,所以,准备这几天就杀掉上市卖了。他分析,跟这批猪一般大的猪源,如果都赶在目前集中上市,肉价肯定会往下掉。

      下月份肉价有望“止升返跌”

      商务部提供的数据显示,在全国范围内重点监测的重要民生商品中,近来肉类和水产品涨幅最明显,其中猪肉、牛肉、白条鸡、羊肉分别上涨4.8%、0.6%、0.5%和0.4%。

      记者昨天从南京市商务局了解到,市场猪肉价上涨跟批发价上涨有直接关联。今年上半年,市场上生猪和白条猪的批发价,承接去年下半年的涨幅,一直继续看涨,其中5月份以来涨势最为凶猛,毛猪的批发价格比去年同期上涨了70%以上,白条猪批发价上涨超过40%。

      那么肉价何时会稳定甚至下降?南京市商务局相关负责人认为,肉价在6月下旬的“高峰”后,会出现“止升返跌”的局面。他说,7至8月份,市场上将会有大批生猪供应市场,肉价即使再涨,也只剩一点“余威”。业内人士分析,随着下月猪肉市场的供应充足,肉价有望稳定并下降。
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